Датский картофельный салат с соусом Ремулад

30 минут

4 порции

• Нам понадобится:
• Картофель – 500 г
• Сметана (20-25%) – 40 г
• Майонез – 80 г
• Маринованные огурцы – 2 шт. (180 г)
• Яйца вареные – 2 шт.
• Молотая куркума – 1 ч. л.
• Черный молотый перец – 1 ч. л.
• Зеленый лук – 4-5 перышек
• Перец чили – 0,5 шт.
• Соль – по вкусу

Сегодня готовлю датский картофельный салат с соусом Ремулад. Готовится салат просто, получается вкусно. Может выступать как самостоятельным блюдом на обед или ужин, так и гарниром к любому мясному блюду.

Как приготовить датский картофельный салат с соусом Ремулад

Пошаговое описание рецепта

1. Отвариваем картофель.

2. Готовим соус: измельчаем мелко огурцы.

3. Смешиваем майонез, сметану, куркуму, черный перец.

4. Добавляем в соус вареные яйца, натертые на терке и измельченные огурцы. Все перемешиваем.

5. Остывший вареный картофель нарезаем крупными кусочками

6. Помещаем его в соус и перемешиваем так, чтобы каждый кусочек картофеля покрылся соусом.

7. Перед подачей посыпаем измельченным зеленым луком и по желанию добавляем перец чили.
Всем приятного!

Видеорецепт «Датский картофельный салат с соусом Ремулад»

• Ингредиенты
• Картофель – 500 г
• Сметана (20-25%) – 40 г
• Майонез – 80 г
• Маринованные огурцы – 2 шт. (180 г)
• Яйца вареные – 2 шт.
• Молотая куркума – 1 ч. л.
• Черный молотый перец – 1 ч. л.
• Зеленый лук – 4-5 перышек
• Перец чили – 0,5 шт.
• Соль – по вкусу

Источник