ГлавнаяВсе рецептыВторые блюдаДрожжевая плетёнка с яблоками

Дрожжевая плетёнка с яблоками

2 часа

5 и более порций


  • Поделиться во ВКонтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • Пинтерест

Версия для печати

  • Опара:
  • 20 г. свежих дрожжей
  • 200 мл. молока
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. муки
  • Тесто:
  • 400 г. муки
  • 50 г. сливочного масла
  • 3-4 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 10 г. ванильного сахара
  • ½ ч.л. соли
  • Начинка:
  • 3-4 яблока
  • сахар
  • корица
  • А также:
  • 1 яйцо для смазывания
  • кунжут для посыпки

Новый урожай яблок уже созрел, значит пора печь пироги, пирожки, плетёнки с яблоками. Дрожжевая плетёнка с яблоками — это вкусная и красивая выпечка с сочной яблочной начинкой. Для меня выпечка с яблоками — это осенняя выпечка, она пахнет осенью, ароматными яблоками и вкусным чаем. И так сразу тепло и уютно стало: кресло, чай и кусочек плетёнки с яблоками...

И печь-то эту расчудесную плетёнку совсем не сложно. Вы должны обязательно её попробовать!

Как приготовить дрожжевую плетёнку с яблоками

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар и муку. Перемешать и поставить в тёплое место минут на двадцать.

Шаг 2

2

2. В опару добавить растопленное сливочное масло, яйцо, сахар, соль, ванильный сахар и перемешать. Добавить просеянную муку и замесить тесто.

Шаг 3

3

3. Накрыть миску с тестом полотенцем или пищевой плёнкой и поставить на один час в тёплое место (я ставлю в выключенную духовку).

Шаг 4

4

4. Для начинки очистить яблоки от кожуры, удалить сердцевину и нарезать на небольшие кусочки. Выложить в сковороду, добавить по вкусу сахар, корицу и тушить на маленьком огне до испарения жидкости. Остудить.

Шаг 5

5

5. Разделить тесто на три части.

Шаг 6

6

6. Раскатать каждую часть в прямоугольник толщиной, примерно, 5 мм. По центру прямоугольника полоской выложить яблоки, а по краям с обеих сторон под небольшим углом сделать надрезы. Получится как ветки у ёлочки.

Шаг 7

7

7. Чередуя полосы заверните начинку, как в косу.

Шаг 8

8

8. Выложить плетёнки на противень выстеленный пергаментной бумагой, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Затем смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

Шаг 9

9

9. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Шаг 10

10

10. Приятного чаепития!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

f7f4a0fb25fcc9bad3d419996750e9d8

Воздушные творожные кексы

1 час 5 и более порций Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест Версия для ...

2a322c2cf8eca6e01bc414ea31a6e13c

Тыквенная запеканка с копчёной курицей в сливочном соусе

1 час 15 минут 5 и более порций Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной ...

Яндекс.Метрика