Индийский соус чол-массала

40 минут

5 и более порций

• Нам понадобится:
• Помидоры — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Имбирь — 10 гр.
• Чеснок — 10 гр.

• Специи:
• Гвоздика, чёрный перец соль по вкусу
• лавровый лист, чёрный-зелёный кардамон
• приправа грам-массала,

Как приготовить индийский соус чол-массала

Пошаговое описание рецепта

1. Ошпарить кипятком томаты, снять кожуру.

2. Обжарить лук, добавить мелко нарезанный имбирь и чеснок (у меня крупно, потому что я их потом выбрасываю, не оставляю в соусе)

3. Нарезать томаты, выложить на сковороду, добавить специи и обжарить до густой консистенции. Приятного!

• Ингредиенты
• Помидоры — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Имбирь — 10 гр.
• Чеснок — 10 гр.
• Специи:
• Гвоздика, чёрный перец соль по вкусу
• лавровый лист, чёрный-зелёный кардамон
• приправа грам-массала,

Источник