Классический греческий салат

30 минут

2 порции

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

Версия для печати

• Нам понадобится:
• 2 сладких перца разных цветов
• 4 помидора
• 1 огурец
• 50 г сыра фета
• 1 красная луковица
• 80 г маслин без косточек

• Заправка:
• 2 ст. л. лимонного сока
• 4 ст. л. оливкового масла
• соль, перец по вкусу
• сушеный орегано

Греческий салат, называемый самими греками «horiatik salata», является одним из самых популярных салатов в мире. Он царит на праздничных столах, его заказывают в ресторанах и готовят дома. Если вы хотите приготовить его в соответствии с оригинальным рецептом, не добавляйте к нему листья салата или китайскую капусту, ведь классический греческий салат это томаты, огурец, сладкий перец, красный лук, сыр фета и маслины. И все это, в сопровождении ароматной, пряной заправки с орегано.

Греческий салат восхитителен в сочетании с хрустящим багетом или чесночным тостом, обжаренным в духовке. Такой салат может служить закуской и основнмы блюдом, например, в жаркие дни. Подайте греческий салат с бокалом хорошо охлажденного белого вина и наслаждайтесь!

Как приготовить классический греческий салат

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Лук, огурец, сладкий перец и помидоры нарезать кубиками примерно одинакового размера. Если вместо обычных помидоров готовите с Черри — достаточно просто разрезать их пополам.

Шаг 2

2

2. Сложить нарезанные овощи в миску, добавить маслины. Приготовить заправку: взбить венчиком оливковое масло с лимонным соком, добавить соль, перец и орегано по вкусу. Заправить салат и выложить сверху нарезанный кубиками сыр фета. Подавать к столу! Приятного аппетита!

Источник