Крашенные яйца с лимонной кислотой

Сегодня хочу вам предложить покрасить яйца с использованием лимонной кислоты.
Лимонная кислота даст яйцам очень необычный рисунок, который проявится при покраске.

Ингредиенты для «Крашенные яйца с лимонной кислотой»:

• Яйцо куриное

   —
  10 шт
  

• Краситель пищевой

  (красный и синий.)
   —
  4 г
  

• Кислота лимонная

   —
  1 ст. л.
  

• Уксус

  (яблочный)
   —
  1 ст. л.
  

• Вода

   —
  1 л
  

• Масло растительное

   —
  1 ст. л.
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1030.8 ккал

белки

69.9 г

жиры

70 г

углеводы

4.5 г

Порции

ккал
103.1 ккал
белки
7 г
жиры
7 г
углеводы
0.5 г

100 г блюда

ккал
64 ккал
белки
4.3 г
жиры
4.3 г
углеводы
0.3 г

Рецепт «Крашенные яйца с лимонной кислотой»:

1. Яйца заливаем холодной водой и добавляем 1 ст. л. лимонной кислоты. Варим не больше 10 минут! ( с того момента как поставили кастрюлю на огонь). Лимонная кислота при покраске придаст яйцам очень интересный рисунок.
2. Разводим краситель. В миску добавляем краситель, кипяток и уксус, перемешиваем. (красители разводим так как сказано в инструкции к вашим красителям)
3. С готовых яиц сливаем воду, перекладываем яйца по одному или два яйца в миску с красителем и при помощи ложки окрашиваем до нужного вам цвета.
4. Окрашенные яйца перекладываем на тарелку и натираем ватным диском смоченным в растительном масле.
Яйца готовы!

Источник