Оливье с красной рыбой

1 порция

Добавить в кулинарую книгу
Убрать из кулинарной книги

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книгу

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

Версия для печати

• Нам понадобится:
• 300 г красной рыбы (горячего копчения или слабосоленой)
• 3 картофелины
• 3 свежих огурца
• банка зеленого горошка
• 2 моркови
• 1 луковица
• 3 яйца
• майонез
• соль, перец

Оливье с вареной колбасой пробовали, с курицей — пробовали, оливье с авокадо, оливье со свеклой - тоже пробовали. Сегодняшний вариант с красной рыбой — удивительно удачный! В оригинальном рецепте использовалась слабосоленая семга, я же решила попробовать с семгой горячего копчения! 

Всем почитателям оливье — это салат обязательный к пробованию! 

Как приготовить оливье с красной рыбой

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Нарезать красную рыбу (у меня рыба горячего копчения).

Шаг 2

2

2. Яйца отварить и нарезать.

Шаг 3

3

3. Отварить картофель и морковь в мундирах. Очистить и нарезать.

Шаг 4

4

4. Добавить к нарезанным ингредиентам горошек.

Шаг 5

5

5. Нарезать свежие огурцы.

Шаг 6

6

6. Лук измельчить и залить кипятком на 10 минут.

Шаг 7

7

7. Затем воду слить, добавить лук к остальным ингредиентам.

Шаг 8

8

8. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить. Перемешать. Подавать к столу! Приятного аппетита 🙂

Источник