Пирожки с вишней с творожного теста

Вкусные, очень легкие в приготовление пирожки. Чудесное творожные тесто. Недавно увидела на канале Алены Митрофановой. Оно идеально для выпечки в домашних условиях. Приятная вишневая кислинка. Начинка может быть из любых замороженных ягод, а летом из свежих. Быстро и вкусно. Приятного аппетита.

Ингредиенты для «Пирожки с вишней с творожного теста»:

Начинка

• Вишня

  (замороженная)
   —
  300 г
  

• Крахмал

   —
  3 ч. л.
  

• Сахар

   —
  3 ст. л.
  

• Вода

   —
  3 ст. л.
  

Тесто

• Творог

   —
  360 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  440 г
  

• Яйцо куриное

   —
  3 шт
  

• Масло подсолнечное

   —
  2 ст. л.
  

• Сахар

   —
  3 ст. л.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  2 ч. л.
  

• Соль

   —
  0.5 ч. л.
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3266 ккал

белки

129.3 г

жиры

61.8 г

углеводы

551.7 г

100 г блюда

ккал
210.7 ккал
белки
8.3 г
жиры
4 г
углеводы
35.6 г

Рецепт «Пирожки с вишней с творожного теста»:

В сотейник выкладываем вишню и сахар. Варим до растворения сахара.

Крахмал разводим холодной водой.

Добавляем разведенный крахмал в вишню и варим до загустения.

Начинку полностью остужаем.

Готовим тесто. В творог добавляем яйца, сахар и соль.

В муку добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем.

В творожную массу добавляем муку.

Немного замешиваем тесто и добавляем подсолнечное масло.

Замешиваем тесто.

Для удобства делим тесто на 2 равные части.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 4 мм. Формочкой вырезаем кружочки диаметром 8 см.

На половине делаем крестообразные надрезы.

На целые кружочки выкладываем начинку.

Сверху прикрываем кружочком с надрезом. По краям хорошо придавливаем вилкой.

С помощью лопатки перекладываем на противень.

Смазываем желтком.

Выпекаем при 180 градусах 15-20 минут.

Приятного аппетита.

Источник