ГлавнаяВсе рецептыСалаты и закускиСалат «Ананасовый букет»

Салат «Ананасовый букет»

1 час

5 и более порций

  • Нам понадобится:
  • 400 г. куриного филе
  • 2 луковицы
  • 400 г. маринованных шампиньонов
  • 4 яйца
  • 200 г. твёрдого сыра
  • 2-3 картофелины
  • домашний майонез по вкусу
  • банка консервированных ананасов
  • Для декора:
  • гранат
  • зелень
  • Маринад для лука:
  • 100 мл воды
  • 2-3 ст.л. уксуса 9%
  • 1 ч.л. сахара
  • смесь перцев

Красивый и вкусный слоёный салат «Ананасовый букет» по праву займёт почётное место в центре праздничного стола.  В этом салате все ингредиенты дополняют и подчёркивают вкус друг друга. Ни для кого не секрет, что курица отлично сочетается со всеми ингредиентами, что есть в этом салате: грибы, ананас, картофель... Существует несколько вариантов приготовления салата «Ананасовый букет», его готовят с консервированной кукурузой, свежим огурцом и даже с морепродуктами. Какой вариант готовить — решать вам.

 Если вы не противник майонеза, то можно смазывать каждый слой в салате, так он будет намного сочнее. Я использовала маринованные шампиньоны и майонез собственного приготовления.

Как приготовить салат «Ананасовый букет»

Пошаговое описание рецепта

1. Лук очистить, и нарезать соломкой, залить маринадом и оставить на 30-60 минут.

Совет

Я заливаю лук кипятком, так лук быстрее промаринуется и из него уйдёт горечь...

2. На плоское блюдо выложить первый слой — маринованный лук. Смазать луковый слой майонезом.

Совет

Чтоб салат получился ровный и высокий, используйте разъёмное кольцо от формы для выпечки или кулинарное кольцо. У меня разъёмная форма для выпечки диаметром 21 см.

3. Куриное филе отварить, нарезать кубиками и выложить на блюдо вторым слоем. Смазать майонезом.

4. Картофель отварить, очистить, натереть на крупной тёрке и выложить на блюдо третьим слоем.

Совет

Я не люблю много майонеза в салате, поэтому не все слои смазывала. Так как следующий слой маринованные грибы, а они сочные, то картофельный слой майонезом я не смазывала.
Вы делайте так, как вкуснее вам.

5. Маринованные грибы нарезать и выложить на картофельный слой.

6. Яйца отварить, очистить, натереть на крупной тёрке и выложить на грибной слой.
Смазать майонезом.

7. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, выложить на яичный слой и смазать майонезом.

8. Украсить салат консервированными ананасами, гранатовыми зёрнышками и зеленью.
Убрать в холодильник на несколько часов.

9. Перед подачей снять разъёмное кольцо и подавать салат на стол.
Приятного аппетита!

  • Ингредиенты
  • 400 г. куриного филе
  • 2 луковицы
  • 400 г. маринованных шампиньонов
  • 4 яйца
  • 200 г. твёрдого сыра
  • 2-3 картофелины
  • домашний майонез по вкусу
  • банка консервированных ананасов
  • Для декора:
  • гранат
  • зелень
  • Маринад для лука:
  • 100 мл воды
  • 2-3 ст.л. уксуса 9%
  • 1 ч.л. сахара
  • смесь перцев

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Салат с молодой капустой и курицей

Салат с молодой капустой и курицей

1 час 5 и более порций Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги Станьте ...

463c54765a4c319997b48cc1e2172d07

Картофельная запеканка с сёмгой

2 часа 5 и более порций Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест Версия для ...

Яндекс.Метрика