Салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада»

30 минут

4 порции

Добавить в кулинарую книгу
Убрать из кулинарной книги

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книгу

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

Версия для печати

• Нам понадобится:
• Перец болгарский – 2 шт. (300 г)
• Баклажан –1 шт. (150 г)
• Лук – 1 шт. (110г)
• Помидоры – 3 шт. (400 г)
• Огурец – 1 шт. (140 г)
• Чеснок – 1 зуб.
• Растительное масло – 4 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Уксус яблочный 6% — 5 ст. л.
• Вода – 5 ст. л.
• Тмин – 1 ч. л.
• Зелень петрушки – 1 пуч.
• Соль – 1,5 ч. л.

Сегодня предлагаю вашему вниманию идеальное блюдо в жару – легкий салат из овощей с пикантной заправкой. Вкусный салат, который легко и быстро приготовить к обеду или ужину. Рекомендую обратить на него внимание и тем, кто придерживается принципов правильного питания. В данном варианте — полезно=вкусно!

Как приготовить салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада»

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1

1. Маринуем лук: Нарезаем лук кольцами, отдельно готовим маринад, смешав сахар, воду, и уксус. Маринуем лук 20 мин.

Шаг 2

2

2. Баклажан запекаем или отвариваем сделав в нем несколько проколов.

Шаг 3

3

3. Измельчаем перец

Шаг 4

4

4. Измельчаем огурец

Шаг 5

5

5. Измельчаем помидоры

Шаг 6

6

6. Измельчаем зелень

Шаг 7

7

7. Готовим заправку: в растительное масло добавляем измельченный чеснок, тмин и соль, перемешиваем.

Шаг 8

8

8. Заправляем салат и посыпаем измельченной зеленью, перемешиваем!

Видеорецепт «Салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада»»

Источник