Торт «Баунти»

Привет!
Предлагаю Вам приготовить в домашних условиях замечательный, очень вкусный торт "Баунти". Какая же это вкуснятина, попробуйте и получите настоящее удовольствие!

Ингредиенты для «Торт "Баунти"»:

Тесто

• Сахар

   —
  150 г
  

• Маргарин

  (75%)
   —
  200 г
  

• Сметана

   —
  60 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  350 г
  

• Разрыхлитель теста

   —
  18 г
  

• Какао-порошок

   —
  3 ст. л.
  

Начинка

• Белок яичный

   —
  6 шт
  

• Сахар

   —
  150 г
  

• Стружка кокосовая

   —
  150 г
  

Крем

• Сахар

   —
  200 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  3 ст. л.
  

• Ванильный сахар

   —
  10 г
  

• Молоко

   —
  300 мл
  

• Желток яичный

   —
  6 шт
  

• Масло сливочное

   —
  300 г
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

8404 ккал

белки

127.2 г

жиры

542.9 г

углеводы

911.5 г

Порции

ккал
1050.5 ккал
белки
15.9 г
жиры
67.9 г
углеводы
113.9 г

100 г блюда

ккал
353.1 ккал
белки
5.3 г
жиры
22.8 г
углеводы
38.3 г

Рецепт «Торт "Баунти"»:

Соединить сахар, растопленный маргарин, сметану и перемешать, добавить муку, разрыхлитель, какао и замесить мягкое тесто.
Для начинки белки взбить в крепкую пену, понемногу добавляя сахар, добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать.
Тесто разделить на 3 части, раскатать одну часть и выложить в смазанную форму сверху выложить кокосовую начинку (1/3), выпекать при 190 гр. до легкой золотистости. Так же выпечь еще два коржа.
Для крема соединить сахар, муку, ванильный сахар и перемешать, добавить молоко, яичные желтки и хорошо перемешать. На маленьком огне, постоянно помешивая заварить до густоты.
Сливочное масло взбить добавляя понемногу охлажденный заварной крем. Смазать коржи кремом, сверху украсить тертым шоколадом. Оставить пропитаться.

Источник