ГлавнаяВсе рецептыСалаты и закускиЗакусочный рулет «Тяп-ляп»

Закусочный рулет «Тяп-ляп»

Очень вкусный, красивый и необычный рулетик. Всегда привлекает внимание, исчезает в самом начале застолья. Готовиться очень просто и быстро. Источник — моя фантазия.

Ингредиенты для «Закусочный рулет "Тяп-ляп"»:

  • Яйцо куриное

     —
    4 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 ст. л.
  • Крахмал

     —
    2 ст. л.
  • Майонез

     —
    100 г
  • Соль

  • Перец черный

    (молотый)
  • Рыба

    (красная, малосольная)
     —
    250 г
  • Лимон

     —
    1 шт
  • Масло сливочное

     —
    70 г
  • Оливки зеленые

    (или корнишонов, или мар. шампиньонов, или ... )
     —
    100 г
  • Зелень

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2313.9 ккал

белки


80.5 г

жиры


170.1 г

углеводы


112.8 г

100 г блюда

ккал
226.9 ккал
белки
7.9 г
жиры
16.7 г
углеводы
11.1 г

Рецепт «Закусочный рулет "Тяп-ляп"»:

Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крaхмал, перчим.

Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.

К зелени добавляем немного теста.

Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы. В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.

Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.

С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет.
У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.
На 2 часа в холодильник.

Разрезаем на порционные кусочки, можно просто выложить на тарелочку, я выкладывала их на огуречные кружочки и украшала оливкой (фото с мобильного, извините за качество). Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

a0e0c7c32ede2c81963177aa80223df0

Салат с пекинской капустой и копченой курицей

20 минут 4 порции Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги Станьте первым, кто ...

9026702c7b64f58fa2ca2586b147be3a

Овощной салат с копчёной курицей и чесночной заправкой

15 минут 5 и более порций Поделиться во ВКонтакте Facebook Одноклассники Твиттер Пинтерест Версия для ...

Яндекс.Метрика