Запеченная рыба сибас в духовке

Этот рецепт достаточно прост, но содержит в себе хитрости, которые помогут вам запечь рыбу в духовке и сделать ее очень сочной и с золотистой корочкой!

Ингредиенты для «Запеченная рыба сибас в духовке»:

• Сибас

  (можно любую рыбу)
   —
  1300 г
  

• Лимон

   —
  1 шт
  

• Масло оливковое

   —
  100 г
  

• Сок лимонный

   —
  3 ст. л.
  

• Соль

   —
  3 ст. л.
  

• Орегано

   —
  1 ч. л.
  

• Перец черный

   —
  1 ч. л.
  

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2217.5 ккал

белки

235.9 г

жиры

139.1 г

углеводы

6 г

Порции

ккал
1108.8 ккал
белки
118 г
жиры
69.6 г
углеводы
3 г

100 г блюда

ккал
130.4 ккал
белки
13.9 г
жиры
8.2 г
углеводы
0.4 г

Рецепт «Запеченная рыба сибас в духовке»:

1. Расстелите на противень пергаменную бумагу, так чтобы длина была как 2 противня.

2. Сверху на пергамент положите рыбу и посолите достаточно щедро (можно использовать крупную соль).

2. Добавьте черный молотый перец и орегано, посыпав снаружи и во внутрь рыбы

3. Полейте рыбу соком лимона и добавьте дольки лимона во внутрь рыбы и выложите поверх рыбы.

4. Полейте рыбу оливковым маслом

5. «Запечатайте» рыбу в пергаменную бумагу и отправьте в разогретую (обязательно!) духовку на 180-200 градусов на 30-35 минут

6. Достаньте рыбу и срежьте ножницами верхнюю часть пергамента и поставьте ее снова уже открытую в духовку на 10-15 минут.

Источник